자신있게 말할수 있는 집들이 음식 1티어 [28]
13 요리꿈나무 | 2023-11-20 22:59:44 | 조회 : 8783 | 추천 : +18
당일 조업 달마새우 2kg에 39000원, 고성산 말똥성게 우니 배송비포함 22000원으로 5명도 대접가능.
한번도 반응이 안좋았던적이 없고 노동도 그냥 새우 껍질까는 15분이면 충분하니깐 완전 강추입니다.
근데 이제 조금 다양하게 먹으려고 하면 새우 소금구이나 해물 라면등도 가능하고 제가 한 거는 걍 아뮤즈부쉬같은건데 혹시 몰라서 레시피도 올립니다
타르트 쉘 30개 분량 레시피
170g 밀가루
60g물
10g 설탕
3g 소금
20g 올리브 오일
15g 노른자
파스타 머신으로 최대한 얇게 피고 타르트 틀에 찍어서 160도에 30분 구우면 완성
새우 마요네즈 레시피
새우머리 30개와 피클링 스파이스,월계수 잎, 타임을 넣고 뽑은 새우 오일 200ml
머스타드 0.5t
설탕 1T
식초나 레몬즙 1T
계란1개
레몬젤 레시피
레몬즙 250ml
한천 파우더 4g
꿀 20g
+바질 오일 과 딜
이꾸라는 배송 안왔고 샬롯 피클은 만들어놓고 못가져갔는데 그것도 추가하면 더 맛있었을듯ㅠ
