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음식/맛집

ㄱㅎ링표 제육파스타 [2]

대위 강호링(이었던것) | 25-04-18 09:48:46 | 조회 : 3380 | 추천 : +7

첨부파일 : 1개



아마트리챠나에서 영감을 받은~

제육이 짬밥제육이 아닌 고추장베이스 소스에 숙성시킨 목살 삼겹부위


천천히 기름빼며 볶고 파도 잔뜩 넣음(바질대신~ㅎㅎ)


면은 부카티니 씀~ 근데 너무 두껍더라 ㅋ.ㅋ.ㅋ 암거나 써도될듯 숏파스타도 해보ㅓ야징


젤 중요한건 산미와 감칠맛을 주기 위해 토마토 페이스트 씀~ 사실 단맛도 필요해서 케찹도 너음~(케찹너은건 비밀~^^)


치즈도 알아서 잘 너어주면 쵝오!!!

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