엽기자랑

세계 식사문화 역사. [2]

중령 와이고스_운영자 | 25-12-24 21:48:11 | 조회 : 1026 | 추천 : +3




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1. 중국


공식적으로 숟가락(스푼)  젓가락

모두 최초 발상지로 알려져 있다.


다만 특유의 멀리있는 반찬을

기다란 젓가락으로 집어서 밥위에 얹어

밥그릇을 들고 먹느냐

숟가락의 사용빈도는 적다.







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2. 일본


임진왜란 전까지 일본인들은

방한가운데 불피우고 바닥에서

밥을 먹는 문화이다

밥그릇이건 국그릇이건 들고 먹는게

압도적으로 편하다

바닥에 놓고 먹으면

진짜로 개처럼 숙여서 먹어야 하기 때문이다






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3. 한국


한국은 국밥이 발달해서

숟가락 문화가 그대로 발전했다











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4. 중동,인도등 이슬람 힌두교


잘은 모르겠는데

종교 교리란다







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5. 서양 문화권


얘네도 원래 손으로 먹거나

칼로 무식하게 고기 잘라먹던 문화인데

마르코 폴로이후인지 대항해시대 부터인지

하여튼 16~17세기쯤 포크가 등장하고

접시를 도마대신 사용 하기 시작하고

도마대신 접시에서  고기와 야채 빵등

온갖 음식을 썰어 먹기 시작



접시를 도마처럼 쓰기에

들고먹는 문화가 될수가 없음






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