24종(sts 430) < 27종(sts 304) < 32종(sts 316)

24종(sts 430) : 자석에 붙으며 녹발생도 간간히 발생. 주방 및 기계제품으로 만들어지기 때문에 27종과 구별해야 한다.

27종(sts 304) : 자성과 녹발생이 거의 없는 재질. 주방제품과 의료제품으로 많이 사용하는 재질이다.

32종(sts 316) : 가공이 어렵고 고가이지만, 자성 및 녹이 거의 안슬기 때문에 해안지역에 많이 사용된다.

* 크롬, 니켈 함유량에 따른 분류는 18-8, 18-10

-크롬과 니켈의 합금비율을 기준으로 한 명칭인데 두가지 모두 27종(sts 304) 재질이다.

32종(sts 316)이 27종(sts 304)에 비해 내식성은 좋으나 식기류로 사용하기에는 가격이 부담되는 단점이 있다.

보통 27종(sts 304) 혹은 18-10재질일 경우 상품에 꼭 표시를 한다. 표시가 없는 제품은 의심할 필요가 있다.

18-8과 18-10 제품을 비교해보면 18-10 제품의 니켈 함유량이 높아 18-8에 비해 내식성이 강하다.

하지만 두 제품 모두 27종(sts 304)재질로 실제 큰 차이는 없다는 시각이 우세하다(※2013년 작성글 기준)

때문에 음식이 닿고 불을 사용하는 식기류일 경우 18-10 제품이 유리하고, 불을 사용하지 않는다면 18-8도 무관하다.

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스테인리스 보온병 찾다가 처음 알게된 사실이라 적어봅니다

참고로 sus는 JIS(일본) 규격이고 sts는 KS(한국) 규격입니다

철강 규격은 KS가 거의 JIS를 그대로 따라하기 때문에 큰 차이는 없다네요