조선명란과 일본식 명란의 차이 : 엽기자랑 : 와이고수

라루나 | 20-08-13 13:51:53 | 조회 : 24155 | 추천 : +23

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취업준비힘들다5년 전 | 신고
??? : 사실은요 명란은 말이죠...
일제강점기때 일본에서 유래되었어요 베스트 댓글
라인브레이커5년 전 | 신고
어원으로 봤을 때도 명란젓은 우리나라에서 넘어간 음식이 맞음. 일본어에서 명란을 멘타이코(明太子、めんたいこ)라고 하는데, 子(こ) 코는 새끼, 알을 뜻하는 단어임. 오야코동은 오야랑 코, 근까 부모랑 새끼가 다 들어간 덮밥. 타마고는 타마코의 변형인데 타마가 둥글다는 뜻이 있음. 그러니 타마고는 둥그런 새끼. 그래서 알(계란) 하튼 본론으로 돌아가면 원래 일어로 명태는 멘타이가 아님. 스케토우다라 혹은 스케소우다라 라고 하는데, 그러면 원 일본어대로 했으면 스케토우다라노코 이런 식이 되었을 텐데 그렇게 쓰지 않고 멘타이코가 된 것은 한국에서 쓰던 명태(明太)라는 단어를 음독식으로 읽어서 멘타이. 그리고 그 명태의 새끼니까 코를 붙여서 멘타이코가 된 거. 결국 명란젓은 조선에서 일본으로 넘어간 음식임 베스트 댓글
지구봇대5년 전 | 신고
나무위키에 따르면 1949년에 일본에 넘어갔다함 베스트 댓글

라인브레이커5년 전 | 신고
@쁘띠원중어원으로 봤을 때도 명란젓은 우리나라에서 넘어간 음식이 맞음. 일본어에서 명란을 멘타이코(明太子、めんたいこ)라고 하는데, 子(こ) 코는 새끼, 알을 뜻하는 단어임. 오야코동은 오야랑 코, 근까 부모랑 새끼가 다 들어간 덮밥. 타마고는 타마코의 변형인데 타마가 둥글다는 뜻이 있음. 그러니 타마고는 둥그런 새끼. 그래서 알(계란) 하튼 본론으로 돌아가면 원래 일어로 명태는 멘타이가 아님. 스케토우다라 혹은 스케소우다라 라고 하는데, 그러면 원 일본어대로 했으면 스케토우다라노코 이런 식이 되었을 텐데 그렇게 쓰지 않고 멘타이코가 된 것은 한국에서 쓰던 명태(明太)라는 단어를 음독식으로 읽어서 멘타이. 그리고 그 명태의 새끼니까 코를 붙여서 멘타이코가 된 거. 결국 명란젓은 조선에서 일본으로 넘어간 음식임 베스트 댓글

ookou5년 전 | 신고
@라인브레이커어원만 보고 한국에서 넘어갔다고 설명하는건 조금 무리가 있어 보임 부가적인 다른 설명도 필요해보임. 일본에서 저 일본식 명란은 타라코라 하고, 한국식은 멘타이코임. 위에 나와있는 두개 다 팔고있고, 멘타이코가 한국식이라는것도 알고 있음.

쏘대장5년 전 | 신고
@취업준비힘들다어떤 병신이 그런 개소리를 했어?
명란젓 불고니는 일본놈들도 한국에서 넘어온 걸 인정하는 몇 안되는 식문환데

키요르드5년 전 | 신고
@료우국평오..;
일본은 그냥 먹어도 될 정도로 염도가 낮고
조선은 그냥 먹으면 짜지만 다른 음식과 곁들이면 풍미가 살아남

요리하는와붕이5년 전 | 신고
이건 약간 일본이랑 우리나라 회 문화랑 비슷 한듯
한국도 유통이 발달되고 회를 먹어서 활어회 문화가 발달하고
일본은 예전부터 회를 먹었기 때문에 절이거나 삭히거나 숙성회 문화가 잘달한거 처럼
우린 예전부터 명란을 먹어서 발효를 시킨거고 일본은 우리나라에서 명란이 넘어가서 냉장고가 있었으니까 덜 절여도 안상하니까 안짠거고